完美婚禮籌備不卡關！婚禮場地挑選全攻略

cyndi．18-02-2021

在豪華的酒店大廳步上紅毯、在古色古香的教堂內披上頭紗、在美式餐廳與親友們歡樂聚會……，我們對婚禮的浪漫想像多達千百種，卻只有一種真正適合自己；但為這件人生大事忙得心力交瘁的新人們，究竟怎樣才能選對場地、打造夢想中的完美婚禮呢？

除了根據預算或婚禮風格進行挑選，新人們也可從「賓客人數」和「親自籌備的參與度」3方面下手，舉例如下：若賓客人數多於150名，建議於酒店或（設有活動帳篷的）花園內舉辦婚宴，若賓客人數少於150名，則建議選擇小型租借場地如餐廳、親友住處，或是美術館、博物館、小型工作室等具有藝文氣息的空間。

若想盡量減少婚禮籌劃的壓力和麻煩，則不建議考慮需事事親力而為的戶外婚禮，或是在教堂、古堡、大花園等場地，奔波於各種婚宴事項之間；相反地，有內部籌辦人員幫忙分擔工作的酒店，會是較明智的選擇；而秉持hands-on精神的新人，則可挑戰上述那些需自己動手籌備事務的婚禮場地。

當然，在下決定之前，也需與另一半好好溝通、達成共識，場地位置也盡量選擇大眾交通運輸工具好到達的地方，體貼那些住得較遠的賓客們。

#1 奢華大器的「酒店」婚禮

充滿宏偉氣勢的酒店婚禮，是香港的婚宴場地主流，新人們大多被內部籌辦人力的安排、令人嚮往的酒店聲譽等優點吸引，而遠道而來的賓客更能使用酒店住宿服務，酒店亦可幫忙推薦合作供應商，聽起來就是個十分夢幻的wedding package；然而，酒店婚禮也有其缺點，譬如預算較少的準夫婦無法負擔這些開銷，而新人們在裝飾、食物、酒品等供應商的選擇上也缺乏彈性；另外，一些「萬年酒店」的多功能宴會廳，在整體裝潢上較無驚喜變化，新人需多花費心思/金錢，方能規劃出擁有自己個性的裝飾風格。

#2 風景優美的「教堂/古堡」婚禮

教堂、古堡、大花園、特色古蹟、海灘棚屋……等等，是西式婚禮或小型親密婚禮（intimate wedding）的場地首選，適合舉辦正式晚宴或婚禮舞會，因其較具隱密性與親密感，周圍風景地道、美麗且獨一無二；但要注意的是，有些私人場所的空間租借規定較嚴格，新人們不一定能擁有整間房屋的使用權（視合約規定），有時也得負擔額外的場地/設施租借費（譬如婚禮餐車），或花錢聘請婚禮策劃師（wedding planner）幫忙分擔籌備任務。

#3 親密愜意的「家中」婚禮

另一種適合小型親密婚禮的場地，則是溫馨的「住家」，是比較個性化的選擇，能使賓客感到貼心自在，更能依新人喜好盡情裝飾居家；然而，新人們也需自行組織供應商網絡，而一些隱形成本的存在（譬如場地清潔費），或是婚禮策劃師（wedding planner）/一日協調員（a day coordinator）的聘用費，也令一些想在家辦婚禮的新人們卻步。

#4 輕鬆的派對式「餐廳」婚禮

近年來也有不少準夫婦，選擇在小型餐廳內舉辦「美式派對風格」婚禮，經過認證的美食品質、親密而輕鬆的空間氛圍、相對省錢的場地裝潢費用，皆是這類婚宴場地令人垂涎的優點；只不過，派對式餐廳婚禮較不具「正式場合感」，通常也不提供住宿，而優質的餐廳大多集中於市中心，因此不適合喜愛鄉村風的新人；此外，需要合適空間舉行典禮類活動（如證婚）或跳舞節目的新人，也需在挑選餐廳時多多注意場地規模/格局的限制。